The present invention relates to an improved process of obtaining bound-phenolic acid rich dietary fibre from cereal malts by step-wise increase of about 7-14°C in temperature and thereby using in situ amylases only. The main advantage of the present invention the use of in situ amylases to isolate high contents of bound-phenolic acid rich dietary fibre from cereal malts and it does not involve high temperature as seen in conventional methods.
ಸಿಎಫ್ಟಿಆರ್ಐ ಪೇಟೆಂಟ್ ದತ್ತಸಂಚಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ನೀಡಲಾದ ಪೇಟೆಂಟ್
ಪೇಟೆಂಟ್ ವಿವರಗಳು
- ಪೇಟೆಂಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ
- 239894
- ಪೇಟೆಂಟ್ ದಿನಾಂಕ
- ಕಂಟ್ರಿ
- India
- ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಕ್ಷೇತ್ರ
- Pharmaceuticals – ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಟೆಂಟ್ಗಳು
- IPC ವರ್ಗೀಕರಣ
- A61K 35/78
ಸಂಶೋಧಕರು
- Muralikrishna G.
- Shyama Prasad R.R.